茯苓的吃法食谱大全
简介: 一、茯苓粉蒸排骨 质料:茯苓20克,排骨500克,
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简介: 一、茯苓法食茯苓粉蒸排骨 质料:茯苓20克,茯苓法食排骨500克,茯苓法食料酒15毫升
,茯苓法食酱油15毫升,茯苓法食盐6克
,茯苓法食味精3克
,茯苓法食白糖10克,茯苓法食大料10克,茯苓法食花椒6克,茯苓法食大米100克 ,茯苓法食姜
。茯苓法食一、茯苓法食茯苓粉蒸排骨 。茯苓法食
质料:茯苓20克,茯苓法食排骨500克,料酒15毫升 ,酱油15毫升 ,盐6克 ,味精3克,白糖10克 ,大料10克 ,花椒6克,大米100克 ,姜6克,葱15克 。
做法 :
1.将茯苓烘干 ,打成粗粉;大米、大料 、花椒炒香,打成粗粉;姜、葱洗净,姜切粒 ,葱切花 。
2.排骨洗净,剁成段 。
3.将排骨放入蒸盆内 ,放入大米 、大料 、花椒、茯苓粉 、料酒、酱油 、盐、味精、白糖、姜粒 、葱花,抓匀。
4.将蒸盆置武火大汽蒸笼内,蒸45分钟即成。
成效 :茯苓粉蒸排骨佐餐食用 。补气血、健脾胃、渗湿利水,适用于气血两亏、脾胃衰弱、水肿 、小便不畅、更年期综合征等症。
二 、茯苓炒虾仁。
质料 :茯苓20克 ,鲜虾仁200克,莴笋100克 ,料酒10毫升,姜10克,葱10克 ,盐3克,味精3克